近日，在老百姓进出最频繁的菜市场、超市等地，总是活跃着一群身着制服、一丝不苟检查各类食品质量的工商干部身影，他们用自己高度的责任心和严格的依法监管，为老百姓的食品安全构筑了一道坚强的防线。

　　民以食为天，食以安为先。去年，全省工商系统以具有湖南地方特色的米粉、槟榔、辣椒制品、腌熏制品、臭豆腐、黄花菜等食品为重点，开展了为期2个月的地方特色食品专项整治。此次专项整治期间，全省工商系统共取缔无照经营997户，吊销营业执照6户，捣毁制假售假窝点26个，查处假冒伪劣本地特色食品13550公斤，价值500多万元。在开展特色食品专项整治的同时，还积极引导企业提高食品安全意识，帮助企业建立健全和落实相关质量保证制度，促进了本地特色食品的健康发展。

　　除此之外，全省工商系统突出重点品种、重点区域和重点环节，集中力量，先后开展了节日食品、酒类饮料、儿童食品、夏令食品等一系列专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，有力地维护了食品安全。据统计，今年以来全省工商系统共出动执法人员135817人次，检查食品经营户422809户次，查处无照经营户3749户，捣毁制假售假窝点195个，查处制售假冒伪劣食品案件1325件，吊销营业执照181户，移送公安机关案件3件。

　　“要从根本上消除食品安全隐患，构筑食品安全长效监管机制是基本的保障。”省工商局副局长阳芳华介绍。通过近年来的实践，我省工商部门摸索总结并实施了“八项制度、一个保障(监管责任体系)”的流通领域食品质量监管机制，逐步形成了行政执法、企业自律、社会监督＂三位一体＂的流通领域商品质量保障体系，并把这种行之有效的监管机制利用在食品安全监管上。

　　围绕食品安全监管重点，省工商局采取定期质量监测与专项质量监测相结合、日常检查与送样检测相结合、案件查处与规范教育相结合的方法，进一步加大对食品质量监测的力度，并将结果通过媒体及时向社会公布，引导群众健康、安全消费。今年以来共检测食品1635批次，发现不合格食品623批次，查获不合格食品的货值717万元，有效地保障了消费者的食品消费安全。

　　为改善食品安全监管装备，提高监管水平，去年省工商局拿出300多万元，在全国率先为全省987个工商所都配备了食品安全快速检测箱，彻底改变了过去工商部门只能靠眼看、鼻闻、手摸的落后监管手段，为食品安全监管增添了科技“好帮手”。如今，工商所的执法人员在市场巡查时，可利用食品安全快速检测箱随时对可疑的“问题食品”进行快速检测，验明正身。

　　据介绍，省工商局一方面进一步完善流通领域食品安全监管的相关制度和机制，另一方面采取岗位培训、专业技术培训、以会代训等多种途径，对全省消保机构工作人员进行了食品安全监管业务培训。

责任编辑:吕晋
作    者:张珙苫